Tomates farcies - La recette des tomates farcies

Recette des tomates farcies

Tomates farcies au jambon



Recette des tomates farcies au jambon

Tomates farcies au jambon
Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min
Niveau : recette facile
Coût : recette bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation des tomates farcies au jambon

1 - Laver les tomates. Couper les chapeaux et vider l'intérieur.
Saler légèrement l'intérieur des tomates puis retournez-les pour qu'elles dégorgent.

2 - Sur le plan de travail, hacher le jambon cru, les échalotes, les herbes et piler l'ail.

3 - Dans un grand saladier, mettre l'œuf, le pain de mie préalablement trempé dans le lait ainsi que toute la préparation précédente.
Ajouter l'huile d'olive, un peu de sel, du poivre et une petite pincée de piment.
Mélanger bien le tout.

4 - Garnier les tomates avec la farce, jusqu'en haut puis les recouvrir de leur chapeau.

5 - Placer les tomates farcies dans le plat à four.
Cuire à feu doux pendant environ 40 minutes (150 °C).

Les tomates farcies sont prêtes ! Bon appétit...

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